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棒棒鸡的词语意思解释
来源:荟萃咖 阅读: 2.81W 次
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棒棒鸡
【意思解释】1.著名川菜。为凉菜。制法:鸡煮熟去骨,用棒将鸡肉敲松,扯成丝,淋以麻酱﹑醋﹑糖﹑酱油﹑红油﹑葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了,调味易于渗入,酸甜香辣,甚为可口。
本文链接:https://www.huicuika.com/hzcdjs/hanyu/5x72qy.html
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